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GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
所属资料: 技术文档
所属产品平台: 食品饮料加工
上传人: 一比多电子商务-张亮
创建时间: 2012-06-06
下载次数: 5
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     资料介绍
GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
标准类型:国家标准
标准状态:现行有效

标准简介:
  
GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准 Hygienic standard for pastry and beard
本标准代替GB 7099-1998
本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为要原料,添加适量的辅料,经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。
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